フネ ノ ショクジ ノ レキシ モノガタリ : マルキブネ、ガレーセン、センカン カラ ゴウカ キャクセン マデ
船の食事の歴史物語 : 丸木舟、ガレー船、戦艦から豪華客船まで / サイモン・スポルディング著 ; 大間知知子訳
目次／あらすじ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 原書房 |
| 出版年 | 2021.12 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 406p : 挿図 ; 19cm |
書誌詳細を非表示
| 別書名 | 原タイトル:Food at sea : shipboard cuisine from ancient to modern times 異なりアクセスタイトル:船の食事の歴史物語 : 丸木舟ガレー船戦艦から豪華客船まで |
|---|---|
| 一般注記 | 参考文献: p402-406 |
| 著者標目 | Spalding, Simon 大間知, 知子 <オオマチ, トモコ> |
| 件 名 | BSH:海運 -- 歴史
全ての件名で検索
BSH:料理 -- 歴史 全ての件名で検索 NDLSH:食生活 -- 歴史 全ての件名で検索 NDLSH:航海 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC9:683.2 NDC10:683.2 NDLC:G185 NDC10:383.8 |
| 書誌ID | 0000111991 |
| ISBN | 9784562059812 |
| NCID | BC11788557 |