| 別書名 |
原タイトル:Pasta and noodles : a global history |
| 一般注記 |
原著 (London : Reaktion Books, 2016) の翻訳
参考文献: p158-161 |
| 著者標目 |
Shelke, Kantha
龍, 和子 <リュウ, カズコ>
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| 件 名 |
BSH:パスタ -- 歴史
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BSH:麺類 -- 歴史
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| 分 類 |
NDC8:383.8
NDC9:383.8
NDC9:619.39
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| 書誌ID |
0000107724 |
| ISBN |
9784562053308 |
| NCID |
BB22938100
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