コーヒー ブック : タサキ シンヤ ノ テイスティング
珈琲ブック : 田崎真也のテイスティング / UCCコーヒー味覚表現委員会著
目次／あらすじ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 新星出版社 |
| 出版年 | 1998.11 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 190p ; 21cm |
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| 著者標目 | UCCコーヒー味覚表現委員会 <UCC コーヒー ミカク ヒョウゲン イインカイ> |
|---|---|
| 件 名 | BSH:コーヒー |
| 分 類 | NDC8:596.7 NDC9:596.7 |
| 書誌ID | 0000048655 |
| ISBN | 4405096511 |
| NCID | BA38528202 |