スパイス ノ レキシ

スパイスの歴史 / フレッド・ツァラ著 ; 竹田円訳

(「食」の図書館)
データ種別 図書
出版者 東京 : 原書房
出版年 2014.4
本文言語 日本語
大きさ 187p : 挿図, 地図 ; 20cm

所蔵情報を非表示

巻 次 配架場所 請求記号 登録番号 状 態 ISBN 刷 年 予約 企画展示資料

一般図書 619.91/C 011206687 9784562050604

書誌詳細を非表示

別書名 原タイトル:Spices : a global history
一般注記 参考文献: p175-180
原著 (London : Reaktion Books, 2009) の翻訳
著者標目 Czarra, Fred R. (Fred Raymon), 1937-
竹田, 円 <タケダ, マドカ>
件 名 BSH:香辛料 -- 歴史
NDLSH:香辛料 -- 歴史
分 類 NDC8:619.91
NDC9:619.91
書誌ID 0000107751
ISBN 9784562050604
NCID BB15569831

検索結果一覧に戻る ページトップ