トウガラシ ノ レキシ

トウガラシの歴史 / ヘザー・アーント・アンダーソン著 ; 服部千佳子訳

(「食」の図書館)
データ種別 図書
出版者 東京 : 原書房
出版年 2017.8
本文言語 日本語
大きさ 184p : 挿図 ; 20cm

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巻 次 配架場所 請求記号 登録番号 状 態 ISBN 刷 年 予約 企画展示資料

一般図書 619.91/A 011206703 9784562054084

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別書名 原タイトル:Chillies : a global history
一般注記 原著 (London : Reaktion Books, 2016) の翻訳
参考文献: p168-169
著者標目 Arndt Anderson, Heather
服部, 千佳子 <ハットリ, チカコ>
件 名 BSH:とうがらし -- 歴史
NDLSH:トウガラシ -- 歴史
分 類 NDC8:619.91
NDC9:619.91
書誌ID 0000107719
ISBN 9784562054084
NCID BB24287105

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