トウガラシ ノ セカイシ : カラクテ アツイ 「ショクタク カクメイ」

トウガラシの世界史 : 辛くて熱い「食卓革命」 / 山本紀夫著

(中公新書;2361)
データ種別 図書
出版者 東京 : 中央公論新社
出版年 2016.2
本文言語 日本語
大きさ iii, 233p, 図版 [8] p : 挿図, 地図 ; 18cm

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巻 次 配架場所 請求記号 登録番号 状 態 ISBN 刷 年 予約 企画展示資料

一般図書 619.91/Y 011032463 9784121023612

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別書名 異なりアクセスタイトル:トウガラシの世界史 : 辛くて熱い食卓革命
一般注記 参考文献: p225-233
著者標目 山本, 紀夫(1943-) <ヤマモト, ノリオ>
件 名 BSH:とうがらし
NDLSH:とうがらし
分 類 NDC9:619.91
NDC7:619.91
書誌ID 0000095944
ISBN 9784121023612
NCID BB20741320

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