セカイ ノ ギョショク ブンカコウ : ビミ オ モトメル シゲン ケンキュウ

世界の魚食文化考 : 美味を求める資源研究 / 三宅眞著

(中公新書;1006)
データ種別 図書
出版者 東京 : 中央公論社
出版年 1991.1
本文言語 日本語
大きさ 218p ; 18cm

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巻 次 配架場所 請求記号 登録番号 状 態 ISBN 刷 年 予約 企画展示資料

一般図書 664.6/M 010136729 412101006X


書庫‐一般図書 664.6/M 010658458 412101006X

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一般注記 参考文献: p217-218
著者標目 三宅, 眞(1933-) <ミヤケ, マコト>
件 名 BSH:魚類
分 類 NDC8:664.6
書誌ID 0000013652
ISBN 412101006X
NCID BN05801953

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