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サケ ノ レキシ
鮭の歴史 / ニコラース・ミンク著 ; 大間知知子訳
(「食」の図書館)

目次/あらすじ
データ種別 図書
出版情報 東京 : 原書房 , 2014.10
本文言語 日本語
大きさ 177p : 挿図 ; 20cm

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一般図書 664.61/M 011206505 9784562051038

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別書名 原タイトル:Salmon : a global history
一般注記 参考文献: p171
原著 (London : Reaktion Books, 2013) の翻訳
著者標目  Mink, Nicolaas
 大間知, 知子 <オオマチ, トモコ>
件 名 BSH:さけ(鮭) -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH: -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
NDC9:664.61
書誌ID 0000107757
ISBN 9784562051038
NCID BB17017417

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