スープ ノ レキシ
スープの歴史 / ジャネット・クラークソン著 ; 富永佐知子訳
(「食」の図書館)
目次/あらすじ
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 原書房 , 2014.7 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 181p : 挿図 ; 20cm |
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別書名 | 原タイトル:Soup : a global history |
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一般注記 | 参考文献: p171 原著 (London : Reakton Books, 2010) の翻訳 |
著者標目 | Clarkson, Janet 富永, 佐知子(1966-) <トミナガ, サチコ> |
件 名 | BSH:スープ -- 歴史
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分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 |
書誌ID | 0000107754 |
ISBN | 9784562050697 |
NCID | BB16142934 |