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シュン ノ サカナ ワ ナゼ ウマイ
旬の魚はなぜうまい / 岩井保著
(
岩波新書
;
新赤版 805
)
目次/あらすじ
データ種別
図書
出版情報
東京 : 岩波書店 , 2002.9
本文言語
日本語
大きさ
xii, 216, 6p ; 18cm
所蔵情報を非表示
巻 次
配架場所
請求記号
登録番号
状 態
ISBN
刷 年
予約
企画展示資料
仮想書架
一般図書
487.5/I
010241420
4004308054
仮想書架
仮想書架
書庫‐一般図書
487.5/I
010618619
4004308054
仮想書架
仮想書架
書誌詳細を非表示
一般注記
主要参考文献: 巻末p4-6
主要魚名索引: 巻末p1-3
著者標目
岩井, 保(1929-)
<イワイ, タモツ>
件 名
BSH:
魚類
BSH:
料理
--
魚
全ての件名で検索
分 類
NDC8:
487.51
NDC9:
487.51
NDLC:
RB821
書誌ID
0000024059
ISBN
4004308054
NCID
BA58699172
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